Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Páginas:
108
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
200
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
QuèViures

Descuento:

-5%

Antes:

18,00 €

Despues:

17,10 €
IVA incluido
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Otros libros del autor en Librería Pergamino

  • Aperitivos y tapas: -5%
    Titulo del libro
    Aperitivos y tapas:
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Aperitivos y tapas, Caprichos de los sentidos, es el tercer libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Sopas frias e quentes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frias e quentes
    Quadrada, Mariona
    Baia
    Na actualidade, e de xeito xeneralizado, entendemos que a palabra sopa  se refire a todos aqueles pratos que, c...
    No disponible

    16,55 €15,72 €

  • Ensaladas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Lectio
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sof...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Peix, marisc i bacallà: -5%
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Cogomelos a cociña do bosque -5%
    Titulo del libro
    Cogomelos a cociña do bosque
    Quadrada, Mariona
    Baia
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,56 €16,68 €

Materia en Librería Pergamino

  • ARTE DE REPOSTERIA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    ARTE DE REPOSTERIA
    MATA, JUAN DE LA
    Extramuros edicion
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    29,50 €28,03 €

  • El arte de poner la mesa -5%
    Titulo del libro
    El arte de poner la mesa
    AA.VV
    Acv editorial
    Un libro que ofrece las claves para poner la mesa con estilo y convertirse en un gran anfitrión. El secreto de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    9,90 €9,41 €

  • El espectro de la inflamación -5%
    Titulo del libro
    El espectro de la inflamación
    Cole, Dr. Will
    Sirio editorial
    En el nuevo libro ?revolucionario y esperanzador? del doctor Will Cole, los lectores descubrirán que la inflam...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    13,50 €12,83 €

  • La biblia de la cocina -5%
    Titulo del libro
    La biblia de la cocina
    Girard,Sylvie
    Algaba ediciones
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Panes y panecillos -5%
    Titulo del libro
    Panes y panecillos
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    9,95 €9,45 €

Editorial sidilla en Librería Pergamino

  • Com llegir un arbre -5%
    Titulo del libro
    Com llegir un arbre
    Nº 25
    Tristan, Gooley
    Editorial sidilla
    La guia definitiva per aprendre el significat ocult de la natura, escrita pel naturanauta i explorador Tristan ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • El rellotger miop -5%
    Titulo del libro
    El rellotger miop
    Nº 1
    Signorile, Lisa
    Editorial sidilla
    Tot alló que sempre hauríeu volgut saber sobre els animals... i que no  sap ningú. Qué tenen en comú ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Hem votat! -5%
    Titulo del libro
    Hem votat!
    AA.VV
    Editorial sidilla
    La campanya del referéndum de l'1 d'octubre no hauria estat possible sense l'enginy, l'esforÇ, l'entusiasme, ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Quan els pobles no tenien nom -5%
    Titulo del libro
    Quan els pobles no tenien nom
    Nº 19
    Martín i Serra, Miquel
    Editorial sidilla
    El llibre que teniu a les mans ens parla de quan els pobles no tenien nom i ens explica com i per què van arri...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Història de la cuina catalana i occitana -5%
    Titulo del libro
    Història de la cuina catalana i occitana
    Nº 3
    Marqués Carbonell, Vicent
    Editorial sidilla
    Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions hist.riques, lingüístiques i culturals ent...
    No disponible

    30,00 €28,50 €