Cooking in Marfa

Cooking in Marfa. Welcome, we´ve been expecting you

Editorial:
Phaidon
EAN:
9781838660499
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-1-83866-049-9
Páxinas:
256
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
INGLES
Ancho:
270
Alto:
205
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
FOOD-COOK

Desconto:

-5%

Antes:

45,00 €

Despois:

42,75 €
IVE incluído
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Cooking in Marfa nos introduce en un inusual pueblo pequeño en el Oeste del desierto de Texas donde inesperadamente nos encontramos un oasis del buen comer: The Capri
 
 Marfa es un enclave de arte contemporáneo, el lugar en el que hace más  de 3 décadas Donald Judd comenzó a trabajar. Así que el restaurante The Capri da de comer tanto a los coleccionistas, comisarios y artistas que se acercan como a los granjeros y rancheros de la zona, consiguiendo una mezcla única.
 
 El libro contiene más de 80 recetas inspirada en ingredientes locales como la salsa para untar de siete capas de yuca.

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