Cruix / Crunchy

Cruix / Crunchy. Els cruixents de la cuina / Cooking with a crunch

Nº:
37
Editorial:
Viena
EAN:
9788419474162
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-19474-16-2
Páxinas:
176
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
260
Alto:
230
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
Milfulls

Desconto:

-5%

Antes:

29,00 €

Despois:

27,55 €
IVE incluído
Comprar

Aquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tècnica o l'ingredient base: cruixents deshidratats, cruixents fregits, cruixents amb sucres,  cruixents de pell d'animals (pollastre, peix, porc), cruixents amb base d'obulato (un ingredient d'origen japonès) i cruixents amb base de pa. És un receptari molt visual, acompanyat de fotografies molt cuidades, que donen la idea precisa del resultat i de la presentació de les receptes.

Outros libros do autor en Librería Pergamino

  • Cruje / Crunchy -5%
    Titulo del libro
    Cruje / Crunchy
    Nº 7
    Parés Mozo, Jordi
    Invisibles ediciones
    Este libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    29,00 €27,55 €

Materia en Librería Pergamino

  • Slow fast food -5%
    Titulo del libro
    Slow fast food
    LLARGUÉS, JOSEFINA
    Comanegra
    El ritmo de vida actual y la falta de tiempo muchas veces derivan en hábitos de alimentación poco saludables ...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • COCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS -5%
    Titulo del libro
    COCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS
    Nº I
    AA.VV
    Rba
    No disponible

    55,00 €52,25 €

  • Cocina fácil y rico -5%
    Titulo del libro
    Cocina fácil y rico
    Arguiñano, Karlos
    Planeta
    Casi nunca tenemos tiempo para cocinar. Pero no por ello dejamos de soñar con platos originales, que a la vez ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • 51 Recetas de Jugos Deliciosos Para Diabéticos
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    51 Recetas de Jugos Deliciosos Para Diabéticos
    Correa, Joe
    Ibd podiprint
    51 Recetas de Jugos Deliciosos Para Diabéticos: Controle y Trate Naturalmente su Diabetes a Través de Ingredi...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    20,16 €19,15 €

  • Cuina mallorquina vegetariana -5%
    Titulo del libro
    Cuina mallorquina vegetariana
    AA.VV
    Documenta balear
    Tres cuineres vegetarianes, tres fotógrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecológics, un grapat d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,00 €15,20 €

Viena en Librería Pergamino

  • Ara no miris -5%
    Titulo del libro
    Ara no miris
    Du Maurier, Daphne
    Viena
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Tom Carr -5%
    Titulo del libro
    Tom Carr
    Nº 43
    Medina de Vargas, Raquel
    Viena
    El llibre ofereix un recorregut interpretatiu per l'àmplia traject.ria  de l'escultor Tom Carr (Tarragona, 195...
    No disponible

    36,00 €34,20 €

  • El cervell del nen -5%
    Titulo del libro
    El cervell del nen
    Nº 11
    AA.VV
    Viena
    En aquest llibre tan práctic, i pioner pel que fa a l'enfocament, el neuropsiquiatre Daniel J. Siegel i la ter...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    22,50 €21,38 €

  • Les aventures de la família Mellops -5%
    Titulo del libro
    Les aventures de la família Mellops
    Nº 31
    Ungerer, Tomi
    Viena
    Els Mellops són una família de porquets molt poc comuna. En comptes de  quedar-se tranquil·lament a casa sen...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • Manual per aprendre a fer versos -5%
    Titulo del libro
    Manual per aprendre a fer versos
    Nº 2
    Sargatal Pellicer, Ramon
    Viena
    Aquest Manual per aprendre a fer versos té una clara aspiració: que creïs, que t'embarquis en l'aventura d'e...
    No disponible

    19,00 €18,05 €