Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Librería Pergamino

Materia en Librería Pergamino

  • LA IRRADIACION DE ALIMENTOS
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    LA IRRADIACION DE ALIMENTOS
    Nº 3399
    CALDERON GARCIA TOMAS
    Mcgraw-hill
    La presente obra sobre irradiación de alimentos constituye una aportación muy importante en el orden divulgat...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    21,50 €20,43 €

  • CÓMO ELABORAR CERVEZA CASER -5%
    Titulo del libro
    CÓMO ELABORAR CERVEZA CASER
    Hughes, Greg
    Omega
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    34,00 €32,30 €

  • LA BRÚJULA DE LA ALIMENTACIÓN (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA) -5%
    Titulo del libro
    LA BRÚJULA DE LA ALIMENTACIÓN (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA)
    Nº 05
    Kast, Bas
    Debolsillo
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,95 €10,40 €

  • Libro de la pasta -5%
    Titulo del libro
    Libro de la pasta
    Moret, Christophe
    Akal
    ¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de ...
    No disponible

    9,00 €8,55 €

  • Pintxos y tapas -5%
    Titulo del libro
    Pintxos y tapas
    AA.VV
    Rustika ediciones
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,99 €11,39 €

Cossetania edicions en Librería Pergamino

  • PER MOLTS ANYS, MOHAMED -5%
    Titulo del libro
    PER MOLTS ANYS, MOHAMED
    Roig, Roger Prades, Hugo
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €

  • EL GAUDÍ QUE NO ENS HAN EXPLICAT -5%
    Titulo del libro
    EL GAUDÍ QUE NO ENS HAN EXPLICAT
    Nº 21
    Torres Domenech, Joan
    Cossetania edicions
    Antoni Gaudí s'ha convertit en una icona que interessa permanentment, encara que cada cop es repeteixin fets c...
    No disponible

    13,90 €13,21 €

  • L'orde del Temple a Catalunya -5%
    Titulo del libro
    L'orde del Temple a Catalunya
    POBLET ROMEU, MARCEL J.
    Cossetania edicions
    La província catalana del Temple incloïa els convents de tots els regnes de la Corona catalano-aragonesa i el...
    No disponible

    12,20 €11,59 €

  • Herois de la natura -5%
    Titulo del libro
    Herois de la natura
    Prats Pijoan, Joan de Déu
    Cossetania edicions
    IL·LUSTRACIONS DE GEMMA CAPDEVILA Davant l'amenaça del canviáclimàtic,  el gran repte del nostreáplaneta, ...
    No disponible

    18,50 €17,58 €

  • Per molts anys, mar! -5%
    Titulo del libro
    Per molts anys, mar!
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Avui estás de sort! Es el teu aniversari! T'ho passarás pipa celebrant-ho amb la família, els companys d'esc...
    No disponible

    4,90 €4,66 €