La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páxinas:
416
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Desconto:

-5%

Antes:

21,80 €

Despois:

20,71 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Outros libros do autor en Librería Pergamino

  • La cocina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cocina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Lectio
    El foie gras no solamente se degusta encima de un canapé al principio de un banquete de fi esta. Hay mil y&nbs...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

Materia en Librería Pergamino

  • CULINARY ACTIONS! -5%
    Titulo del libro
    CULINARY ACTIONS!
    BASQUE CULINARY CENTER
    Planeta
    Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado  gastronómico gracias al lanzamiento...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    18,95 €18,00 €

  • Pintxos y tapas -5%
    Titulo del libro
    Pintxos y tapas
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    Esta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas, explicadas paso a paso, para preparar los pintxos y tapas m...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • Cocinar y comer. Ramen -5%
    Titulo del libro
    Cocinar y comer. Ramen
    Castello, Leila
    Blume
    * El ramen es un plato típico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste e...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    10,00 €9,50 €

  • PIRULETAS DE JAMÓN. Cocina todos los días **DELALLAMA ED* -5%
    Titulo del libro
    PIRULETAS DE JAMÓN. Cocina todos los días **DELALLAMA ED*
    GARCIA SOTO, SUSANA
    Delallama ediciones
    Susana García Soto es la creadora del blog culinario Piruletas de jamón, que ahora se convierte en este libro...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,00 €21,85 €

  • CHOCOLATE,EL
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    CHOCOLATE,EL
    BROCHARD, GILLES
    Reditar libros
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    9,00 €8,55 €

Cossetania edicions en Librería Pergamino

  • Excursions amb nens per la Costa Brava de Girona -5%
    Titulo del libro
    Excursions amb nens per la Costa Brava de Girona
    Nº 4
    Vastenavond, Barbara / Sevent, Rafael
    Cossetania edicions
    Excursions amb nens per la Costa Brava i les comarques d'interior de Girona des d'una área de pícnic és una ...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • BESTIAL! -5%
    Titulo del libro
    BESTIAL!
    Antoja, Joan;Matas, Anna A.
    Cossetania edicions
    Aquest llibre reuneix refranys i frases fetes a partir del món dels animals per a tota la família, i especial...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • Puigmal nuria ulldeter -5%
    Titulo del libro
    Puigmal nuria ulldeter
    AA.VV
    Cossetania edicions
    El llibre que teniu a les mans ressenya una part important de les muntanyes que es troben situades al sector mÃ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Riudoms -5%
    Titulo del libro
    Riudoms
    Joan-Ramon Corts i Josep M. Toda
    Cossetania edicions
    Com si es tractés d'una enciclopédia que aplega materials molt esparsos, ens trobem davant de la primera obra...
    No disponible

    12,02 €11,42 €

  • 20 EXCURSIONS A PROP DEL MAR -5%
    Titulo del libro
    20 EXCURSIONS A PROP DEL MAR
    Nº 150
    Fernández Bertolin, Sergio
    Cossetania edicions
    Els 20 itineraris que trobareu en aquesta guia pretenen unir els mons de la platja i la muntanya de manera natu...
    No disponible

    13,10 €12,45 €